Ayo sehatkan: Panduan Menyiapkan Sahur Ketika Berpuasa Dengan Baik Dan Benar

Melakukan sahur ketika akan berpuasa dapat membuat kebutuhan tubuh akan energi untuk melakukan aktifitas sehari-hari menjadi tercukupi. Ketika melakukan puasa, kita tidak akan makan dan minum selama lebih dari 13 jam. Dalam kondisi puasa seperti ini, asupan makanan saat sahur perlu diperhatikan dengan benar. Dalam proses menyiapkan makanan untuk sahur, perlu diperhatikan nilai gizi serta nutrisi makanan yang akan dikonsumsi. Sahur bukan hanya tentang kenyang saja, akan tetapi harus mencukupi kebutuhan gizi dan nutrisi agar tidak kehabisan energi ketika beraktifitas hingga masuk waktu buka puasa. Selain itu Kebiasaan tidur setelah makan sahur ternyata tidak baik bagi kesehatan kita.

Sumber makanan yang akan dijadikan menu sahur sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks serta mengandung serat yang tinggi. Kedua kandungan tersebut akan membuat rasa kenyang lebih lama. Nasi merah, daging, tahu tempe dan sayuran dapat dimasukkan ke dalam variasi menu sahur ketika ramadhan. Sebagai pelengkap dan cadangan sumber energi selama berpuasa bisa juga menambahkan buah dan vitamin didalam menu sahur kalian.

Panduan makanan yang baik dikonsumsi saat sahur

Masih bingung dengan menu sahur yang harus dipersiapkan selama puasa di bulan ramadhan ini ? Kalau begitu silahkan lihat panduan makanan yang baik dikonsumsi ketika sahur.

Mengandung serat dan karbohidrat tinggi

Makanan yang mengandung serat dan karbohidrat yang tinggi dapat menimbulkan efek kenyang yang lebih lama sehingga meskipun sedang menjalankan puasa, aktifitas sehari-hari tetap dapat dijalankan dengan baik. Tidak hanya itu, produktifitas ketika bekerja juga tidak akan jauh menurun.

Beberapa sumber makanan yang mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang mudah untuk didapatkan antara lain :

Nasi merah
Roti gandum
Nasi putih
Jangung
Sereal
Kentang
Oatmeal

Jangan lupa masukkan salah satu sumber serat dan karbohidrat kompleks diatas ketika sahur.

Mengandung protein yang tinggi

Mengkonsumsi makanan yang mengandung protein yang tinggi ketika sahur akan membantu tubuh dalam menyiapkan energi untuk melakukan aktifitas selama seharian. Protein juga dapar berfungsi untuk menjaga sistem imunitas tubuh dari berbagai ancaman penyakit ketika berpuasa serta memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.

Sumber makanan yang mengandung tinggi protein antara lain :

Daging panggang
Ikan
Ayam
Telur
Keju
Susu
Yogurt
Tempe
Kacang-kacangan

Beberapa dari sumber protein diatas sudah biasa dikonsumsi sehari-hari, tinggal bagaimana mengkombinasikan dengan sumber makanan yang lain sehingga dapat seimbang dan tidak berlebihan.

Buah dan sayur

Memiliki kandungan serat yang cukup banyak membuat buah dan sayuran menjadi komponen yang sangat penting untuk dikonsumsi ketika sahur. Serat yang terdapat pada buah atau sayuran dapat membantu sistem pencernaan agar tidak terjadi sembelit. Kandungan vitamin dan mineral pada buah dan sayur juga berguna untuk mengoptimalkan sistem metabolisme tubuh.

Kandungan zat gizi yang terdapat pada buah dan sayuran antara lain Vitamin A, C dan E. Selain itu terdapat juga asam folat,zat besi, magnesium, dan kalium yang akan sangat berguna bagi tubuh. Dengan begitu kalian tidak bolellh melewatkan sumber makanan ini ketika sahur. Buah juga bagus dikonsumsi ketika berbuka puasa karena penyerapannya lebih cepat sehingga energi akan pulih lebih cepat pula.

Susu

Kandungan gizi yang terdapat pada susu cukup banyak sehingga akan banyak bermanfaat ketika sedang berpuasa. Salah satu kandungan pada susu yang utama adalah sebagai sumber kalsium.

Air putih

Mencukupi kebutuhan air putih ketika sahur amat sangat penting untuk mengindarkan tubuh dari dehidrasi atau kekurangan cairan. Berpuasa berarti tidak makan dan minum mulai subuh hingga maghrib tiba, dalam jangka waktu selama itu tubuh memerlukan banyak cairan yang harus digunakan. Ketika kebutuhan air tidak bisa terpenuhi maka akan mengganggu sistem metabolisme dan sistem pencernaan. Bahaya kekurangan air putih saat berpuasa juga akan mengintai kalian.

Makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi saat sahur

Setelah mengetahui jenis makanan yang harus dipenuhi ketika sahur, kalian juga harus memperhatikan beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak boleh dikonsumsi ketika sahur. Beberapa jenis makanan ini dapat menimbulkan masalah jika dikonsumsi selama berpuasa seperti menimbulkan dehidrasi, mudah mengantuk atau bisa juga menjadikan kalian cepat merasa lapar. Jadi apa saja makanan atau minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat sahur ?

Minuman berkafein

Minuman yang mengandung kafein seperti kopi dan obat kuat (tidak semua obat kuat mengandung kafein) dapat menimbulkan efek diureik pada tubuh. Efek diuretik membuat seseorang menjadi lebi sering buang air kecil. Kondisi ini akan berbahaya karena dapat menimbulkan dehidrasi atau kekurangan cairan.

Makanan dengan kandungan gula sederhana

Mengkonsumsi makanan dengan kandungan gula sederhana ketika sahur sebaiknya dihindari. Kandungan gula sederhana akan membuat proses pembakaran makanan menjadi lebih cepat, kondisi ini membuat kita menjadi cepat merasa lapar. Makanan seperti biskuit, minuman manis dan kue merupakan contoh makanan yang mengandung gula sederhana. Jadi sebisa mungkin hindari mengkonsumsi makanan ini ketika sahur.

Lemak Jenuh

Jika anda mudah merasa lelah dan lemas, bisa jadi hal tersebut karena efek lemak jenuh yang dikonsumsi ketika sahur. Selain itu, lemak jenuh juga membuat seseorang mudah merasa mengantuk. Makanan seperti goreng-gorengan mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi, lebih baik untuk menghindari goreng-gorengan saat sahur.

Manfaat melakukan sahur dengan benar

Dengan melakukan sahur yang benar tubuh akan mendapatkan manfaat dari asupan-asupan makanan yang telah dikonsumsi. Sangat penting untuk tidak melewatkan sahur karena akan berpengaruh pada aktifitas dan produktifitas kerja ketika menjalankan puasa. Seperti yang sudah dijelaskan diatas, ketika melakukan puasa tubuh tidak akan mendapatkan tambahan asupan makanan setelah waktu sahur habis hingga masuknya waktu berbuka puasa tiba. Sahur memang sangat penting karena sangat bermanfaat, antara lain :

Menjadi sumber energi

Dalam kegiatan sehari-hari, tubuh membutuhkan sumber energi untuk melakukank berbagai aktifitas. Hal ini hanya dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi makanan. Sama halnya ketika berpuasa, tubuh juga memerlukan sumber energi untuk beraktifitas seharian. Energi ini dapat diperoleh dengan sumber makanan yang tepat sehingga akan diubah oleh tubuh menjadi energi untuk melakukan kegiatan sehari-hari.

Menjaga sistem pencernaan

Sistem pencernaan yang sehat akan berpengaruh pada aktifitas puasa yang sedang dilakukan. Ketika sistem pencernaan terganggu seperti terjadinya maag atau naiknya asam lambung akan berakibat juga dengan puasa yang dijalani.

Nutrisi tercukupi

Dengan mengkonsumsi serta mengkombinasikan sumber-sumber makanan yang bergizi akan membantu tubuh dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Dengan begitu, puasa yang dijalani akan semakin lancar.

Tubuh terhidrasi dengan baik

Mencukupi asupan cairan dalam tubuh akan membuat sistem metabolisme menjadi lancar. Kandungan cairan didalam tubuh akan tercukupi jika melakukan sahur yang benar. Hal ini akan bermanfaat untuk menghindarkan tubuh dari dehidrasi dan rasa haus yang berlebihan.

Melakukan sahur dengan benar dapat membuat puasa menjadi lebih ringan karena kebutuhan tubuh akan gizi dan nutrisi dapat terpebuhi dengan tepat. Dengan melihat panduan makanan yang baik dikonsumsi saat sahur dapat membantu anda dalam menyiapkan varian sahur yang berbeda-beda setiap harinya sehingga tidak membosankan. Sebelum berpuasa alangkah lebih baik jika Mempersiapkan kondisi tubuh dalam kondisi yang terbaik, dengan siapnya kondisi tubuh akan membuat puasa menjadi lebih ringan dijalani.

Ayo sehatkan

Panduan Menyiapkan Sahur Ketika Berpuasa Dengan Baik Dan Benar