Ayo sehatkan: Jarang Diketahui, Chia Seed Bermanfaat Untuk Mencegah Penyakit Jantung Diabetes Dan Menjaga Kesehatan Kulit

AYOSEHATKAN.COM | Ketika mendengar tentang Chia seed apa yang anda pikirkan ? Mungkin kalian akan langsung berfikir tentang campuran minuman yang menyegarkan. Memang masih belum banyak orang yang mengetahui tentang manfaatnya, akan tetapi Chia seed sendiri sudah cukup banyak dikonsumsi oleh orang indonesia. Chia seed merupakan biji dari tanaman Salvia hispanica yang berasal dari Amerika tengah dan Amerika selatan. Nama chia berasal dari bahasa suku maya yang memiliki arti kekuatan.

Biji Chia ini memiliki ciri seperti biji kedelai akan tetapi ukurannya lebih kecil, sekitar 1 sampai 2 milimeter. Chia seed memiliki beberapa warna seperti abu-abu, hitam atau hitam dengan campuran putih. Kini, budidaya chia seed tidak hanya dilakukan di daerah asalnya saja melainkan sudah menyebar ke negara dan benua lainnya, tidak terkecuali di indonesia.

Kandungan Chia Seed

Menurut laporan dari Medical News Today, kandungan yang terdapat pada chia seed ini sangat banyak dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan yang cukup banyak terkandung dalam biji ini seperti omega-3,zat besi, protein, vitamin, kalsium,serat hingga antioksidan yang dapat digunakan tubuh untuk membantu menagkal paparan radikal bebas.

Selain kaya akan banyak kandungan diatas, dalam 100 gram chia seed juga terkandung Energi 486 Kcal, Karbohidrat 42,12 g, Protein 16,54 g, Lemak total 30,74 g, Kolesterol 0 mg, Serat makanan 34,4 g, Folat 49 mcg, Niasin 8,83 mg, Riboflavin 0,17 mg, Tembaga 0,924 mg, Besi 7,72 mg, Magnesium 335 mg, Mangan 2.723 mg, Fosfor 860 mg, Selenium 55,2 mcg, Seng 4,58 mg, Thiamin 0,62 mg, Vitamin A 54 IU, Vitamin C 1.6, Vitamin E 0,5 mg, Sodium 16 mg, Kalium 407 mg, Kalsium 631 mg. Kandungan nilai tersebut bersumber dari USDA National Nutrient ata Base

Dengan banyaknya kandungan yang terdapat pada biji ini, tentu akan bermanfaat juga bagi kesehatan tubuh. Banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat ketika mengkonsumsi chia seed, beberapa penyakit yang dapat dicegah dengan chia seed ini seperti penyakit jantung dan diabetes. Lantas apa saja manfaat chia seed bagi kesehatan tubuh yang lainnya ? Simak berikut ini.

Manfaat Chia Seed Yang Jarang Diketahui Bagi Kesehatan Tubuh.

1. Menjaga Jantung

Kandungan serat, omega-3, lemak baik, tinggi antioksidan serta tidak mengandung kolestrol pada chia seed ini dapat membantu tubuh dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan Omega-3 yang tinggi akan membantu untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi produksi triggliserida dan menurunkan tekanan darah.

2. Menstabilkan Gula Darah Dan Baik Bagi Penderita Diabetes

Sebuah studi menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi chia seed dapat menurunkan dan menjaga kestabilan kadar gula dalam darah. Chia seed dapat meningkatkan sensitivitas insulin serta dapat mengontrol gula darah yang masuk kedalam tubuh.

3. Tinggi Antioksidan

Sudah kita ketahui bahwa radikal bebas merupakan salah satu sumber penyakit yang mudah dijumpai disetiap aktifitas yang kita lakukan. Ternyata, chia seed mengandung antioksidan yang cukup tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi secara rutin untuk membantu menjaga tubuh dari paparan radikal bebas. Antioksidan berfungsi untuk menjaga kesehatan sel-sel tubuh agar tidak rusak yang dapat mengakibatkan penuaan dini.

4. Menurunkan Risiko Kanker

Hal ini masih berkaitan dengan kandunga antioksidan yang tinggi pada chia seed. Selain membantu menjaga sel tubuh agar tidak rusak dan mencegah terjadinya penuaan dini, antioksidan juga berperan aktif dalam menjaga tubuh dari ancaman kanker yang diakibatkan dari paparan radikal bebas yang sepanjang hari diterima oleh tubuh.

5. Menjaga Kepadatan Tulang Dan Gigi

Kandungan kalsium, fosfor, magnesium dan protein dalam chia seed cukup tinggi sehingga mampu untuk menjaga tulang agar terhindar dari pengeroposan dan osteoporosis. Dengan rutin mengkonsumdi chia seed, kekuatan otot dan sendi juga akan meningkat. Sama seperti tulang, kalsium juga berfungsi untuk menjaga kesehatan gigi.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Sebuah penelitian yang dilakukan di Manchester menunjukkan kandungan Omega-3 pada chia seed bisa membantu untuk melindungi kulit dari paparan sinar UV dan radiasi. Chia seed dapat mengurangi keriput, bintik hitam, kerutan serta garis halus pada kulit.

7. Menurunkan Berat Badan

penurunan berat badan karena rutin mengkonsumsi chia seed ini berkaitan dengan kandungan serat dan protein yang tinggi. Kandungan serat yang tinggi dapat membantu merasakan kenyang yang lebih lama. Sedangkan kandungan protein dipercaya dapat mengurangi rasa ingin makan.

Perlu diperhatikan, ketika kalian ingin mengkonsumsi chia seed tidak boleh melebihi batasan harian yang dianjurkan. Menurut the US Dietary Guidelines, dosis konsumsi chia seed harian tidak boleh lebih dari 48 gram. Meski kandungan didalam chia seed cukup lengkap serta mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, kalian juga harus tetap mencukupi asupan nutrisi dari sumber makanan lain seperti sayur dan daging.