Manfaat Labu Siam Atau Jipang. Mengatasi Masalah Kolesterol Hingga Meningkatkan Kecantikan. Wajib Baca Nih....!!!

     Labu siam merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup banyak digemari masyarakat indonesia. Labu siam memiliki rasa yang manis dan juga enak, selain itu cara memasaknya pun cukup mudah. Kita bisa memasaknya sebagai sayur lodeh, disantan atau pun ditumis, selain itu banyak pula yang mengkonsumsi labu siam sebagai lalapan. Labu siam yang baik dapat dilihat dari beberapa hal seperti, buahnya masih muda dan ketika ditekan terasa lembut serta lunak. Selain itu labu siam yang baik dapat dilihat dari kulitnya, kulit pada labu siam yang masih bagus adalah yang kulitnya masih mulus sedangkan labu siam yang kurang bagus biasanya memiliki kulit yang timbul seperti duri dan biasanya merupakan labu siam yang sudah tua.

     Didalam labu siam ini mengandung antioksidan yang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh kita, dengan catatan cara pengolahan yang benar sehingga kandungan kandungan yang terdapat didalam labu siam tersebut tidak turut hilang ketika proses memasak. Memasak labu siam sebaiknya tidak sampai benar benar matang, usahakan ketika masih dalam keadaan setengah matang segera matikan kompor dan segera angkat dari panci atau wajan. 

      Saat masakan tersebut sudah diangkat, proses memasak tersebut masih terjadi karena pemanasan yang tersisa dari proses sebelumnya sehingga dikhawatirkan jika kita memasak labu siam tersebut sampai benar benar matang bahkan sampai lunak bisa saja kandungan yang terdapat didalamnya akan turut hilang. Begitu juga jika anda ingin mengkonsumsi labu siam ini sebagai lalapan, usahakan jangan terlalu matang. Sebaiknya setelah proses perebusan dianggap cukup , segera tiriskan kemudian siram dengan air dingin sehingga proses pemasakannya benar benar berhenti.

     Labu siam ini juga sangat baik dikonsumsi oleh wanita hamil serta dianjurkan untuk mengkonsumsinya. Kenapa begitu ? Seperti yang kita ketahui, wanita hamil biasanya rawan mengalami sembelit dan sudah buang air besar. Hal itu dapat diatasi dengan memakan labu siam, karena labu siam ini mengandung banyak serat yang dapat membantu melancarkan proses pencernaan. Kandungan serat yang terdapat didalam labu siam ini kurang lebih 3 gram setiap 100 gram. Untuk kebutuhan serat harian bagi pria kurang lebih 30 gram dan wanita 25 gram. Perlu kita ketahui, mengkonsumsi labu siam yang baik adalah mengkonsumsi beserta kulit kulitnya karena pada kulit inilah terdapat serat yang cukup tinggi sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian kita. 

     Bagi anda yang memiliki masalah dengan kolestrol dapat memanfaatkan labu siam ini untuk menjaga kadar kolestrol agar tidak meningkat. Sebab didalam labu siam tersebut terdapat serat yang cukup tinggi seperti yang sudah dijelaskan diatas, nah serat inilah yang akan membantu tubuh kita untuk menjaga kadar kolestrol agar tetap terjaga dalam batas aman. Akan tetapi harus dimasak dengan cara yang benar, tidak menggunakan santan dan jika ingin ditumis usahakan agar tidak terlalu banyak kandungan minyaknya. Cara yang paling baik adalah mengkonsumsinya dengan dilalap saja. 

     Selain bermanfaat untuk kesehatan, mengkonsumsi labu siam ini juga dapat membantu untuk menjaga kesehatan kulit sehingga terlihat lebih muda.  Tidak hanya jeruk atau apel saja yang mengandung tinggi vitamin C ternyata labu siam ini juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi bahkan dapat memenuhi setengan dari kebutuhan vitamin C harian kita yaitu antara 45 sampai 50 gram setiap sajiannya. Vitamin C sendiri dapat bermanfaat untuk mencegah kerusakan kulit akibat sinar UV, memperlambat penuaan dini, mencegah radikal bebas serta dapat membuat kulit menjadi lebih kencang. 

     Labu siam juga dapat digunakan untuk membantu proses menurunkan berat badan atau diet. Didalam 100 gram labu siam kandungan kalorinya tidak lebih dari 50 sampai 70 kalori dan mengandung karbohidrat yang cukup tinggi sehingga kita dapat menggunakannya sebagai pengganti karbohidrat kita. Serta didalam labu siam ini juga mengandung FE atau zat besi yang dapat kita manfaatkan untuk mengatasi anemia walaupun kita harus tetap mengkonsumsi zat besi yang berasal dari hewan karena lebih cepat diserap oleh tubuh. 

Berbagi :